Pesto

Pesto: nuez, nuez de la india, albahaca, perejil rizado, queso azul, sal, aceite de olivo, 3/4 de cabeza de ajo, romero, piñón.

Pay de Queso

Mi Mamá (QEPD) se pagó varios años del principio de la licenciatura en nutrición haciendo y vendiendo pays de queso.

Cuando dejó de depender de ellos, se prometió no hacer ni uno más el resto de su vida… hasta donde sé, así fué, ya que siendo yo ADICTO al queso nunca probé uno!

Me encantó encontrar la receta olvidada entre los kilos de papeles que tenía por aquí y por allá :)
Hela aquí para la posteridad, fiel a su redacción, con miras a que se vuelva inmune al traspeleo, los años y los vuelcos de la vida.

Pay de queso

1 Lata leche nestlé

2 Quesos doble crema

   zumo de 1 limón

6 huevos

1 paq. galletas marías

1 barra de mantequilla 100g.

Se muele la galleta, se separa la 1ª parte y el resto se incorpora c/ la mantequilla derretida. Se forra el molde con esta pasta. Aparte se licúa la leche huevos zumo de limón y queso. Se vacía al molde forrado y se espolvorea con el resto de la galleta

  se hornea a 200º 45' aprox.

'che ironía

mientras crecí no me gustaba PARA NADA el café. a-penitas y capuccinos, pero muy a duras penas... luego trabajé en una compañia de café y bum! ya le doy bien duro.... de varios expresos al día y toda la cosa!
AHH pero no, eso no era suficiente, resulta que ahora el café de grano me hace "lo que el viento a juárez" (=P) o sea, necesito dos expresos para sentirlos y tres para que se me trepe la cafeína como dios manda... pero échame un nescafé soluble pinchurriento, todo químico.. y GO JORDI! hasta termino sintiendo el pecho presionado por cómo me acelera :D (por que es completamente sano y normal que hasta sientas más fuerte el latido de tu corazón cuando tomas café, no?? NO?!?!?)

tonta ironía.

ironía bonus: me salió un barro por dentro de la nariz! :S

(seleccionen el texto después de donde dice "ironía bonus" para concerla) (BAJO SU PROPIO RIESGO)

Estudi-hambres

soy fan from hell del "desayuno continental" en el salón:
café rico y calientito, jugo de naranja, y un sandwich o algo sólido para arrancar.
si la aplico, ya estuvo que rendí... no me duermo en clase, aprendo fácil, no sufro de gruñidos estomacales... todo se vuelve suaaave :]

generalmente lo armo con un jugo que compro e ingiero antes de entrar al metro moctezuma, y luego ya en el salón me pongo a desayunar con cafecito de thermo y sandwich sabroso traídos ambos de casa, a veces el jugo lo compro saliendo del metro CU y en esas ocasiones sí se siente bien continentaloso, ((que por cierto estoy seguro que más de uno en el salón me ve como todo un oficinista de cubículo forevereado por que aparte voy de camisita, pantalón y zapatos por la chamba))

pero hoy no me dió tiempo de hacer nada en casa por que preferí salir temprano y no ir como sardina al horno en el metro, y al llegar a copilco me animé a probar "starbucks" (un pequeño café en el corredor metro copilco-medicina con silloncitos que le ganaron el apodo)..
me hicieron la mañana.. expreso: $5, jugo de medio litro $6, sandwich integral (pan, jamón, fotocopia de queso, pan, aunque combinado con el juguito sabía re-pinche-sabroso) $6, o sea que desayuné por diecisiete pesos! justo lo que me gusta, no tan caro y con expreso bien hechecito con espuma y todo =)

si tuviera cámara ilustraría el post, pero más bien ya son las 11:30 y ya me ruge de nuevo :( pinche yo que no me rinde el tanque..
ahora a ciencias o a filos???... continuará ··>>